10 Pelajaran Hidup dari Memasak (Bagian 2)

Pada tulisan sebelumnya telah saya sebutkan lima pelajaran pertama dari pengalaman memasak yang saya petik selama membantu istri di dapur. Berikut adalah lima pelajaran lain yang merupakan lanjutan dari tulisan terdahulu. 6. Keajaiban gula dan garam Kenikmatan makanan biasanya identik dengan rasa gurih. Tak jarang orang mewakilkan rasa lezat suatu hidangan dengan rasa gurih. Maka … More 10 Pelajaran Hidup dari Memasak (Bagian 2)

10 Pelajaran Hidup dari Memasak (Bagian 1)

SETELAH MENIKAH, SAYA menjadi gemar memasak. Selain karena suka makan, saya juga menikmati proses pembuatan makanan tertentu. Apalagi istri saya termasuk salah satu koki terbaik yang pernah saya kenal setelah ibu saya (klise ga sih?). Namun saya tidak akan menuturkan bagaimana kami biasanya memasak bersama, atau resep apa saja yang pernah kami coba atau bahkan … More 10 Pelajaran Hidup dari Memasak (Bagian 1)