3 Resep Bolu Kukus Simpel dan Mudah

Bolu kukus adalah satu jenis jajanan tradisional yang disukai banyak orang. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut, jadi makanan ini bisa dinikmati oleh siapa saja dari anak kecil hingga orangtua. Cocok juga disantap pada momen penting atau hanya dijadikan sebagai camilan saja. Di bawah ini ada beberapa resep bolu kukus yang bisa BBC-Mania tiru di rumah.

Cara membuat bolu kukus chocolatos

Bahan:

• tepung terigu 6 sdm 
• gula pasir 6 sdm 
• minyak sayur 6 sdm 
• baking soda ½ sdt 
• telur 2 butir 
• chocolatos 2 sachet  (larutkan dengan 4 sdm air hangat)
• kental manis coklat 1 sachet 

Cara Membuat

1. Lelehkan Chocolatos menggunakan air panas
2. Masukkan telur dan gula pasir lalu kocok dengan menggunakan mixer hingga adonan mengembang
3. Masukkan terigu secara bertahap dan juga baking soda kemudian aduk sampai rata
4. Masukkan Chocolatos yang sudah dilarutkan sebelumnya, aduk lagi hingga merata
5. Masukkan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk lagi memakai spatula sampai rata semua.
6. Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan baking paper.
7. Masukkan adonan ke dalam loyang, jika sudah hentakan loyang agar udara yang terperangkap di dalamnya keluar
8. Tuangkan adonan ke dalam loyang lalu hentak-hentakkan agar adonan rata dan tidak ada udara yang masih terperangkap.
9. Siapkan kukusan dan jika sudah panas kukus adonan selama 20 menit.
10. Jika sudah matang, buka panci dan tusuk menggunakan lidi, jika saat ditusuk tidak ada adonan yang menempel artinya bolu sudah matang dan siap dinikmati.

Bolu Kukus Loyang Pelangi

Bahan-bahan:

• Telur 4 butir 
• gula pasir 190 gr 
• SP 1 sdt 
• Terigu Segitiga Biru 150 gr 
• Susu Bubuk 1 sachet 
• Minyak Sayur 150 gr 
• Susu Kental Manis Putih 1 sachet 
• Pewarna Makanan

Cara membuat:

1. Kocok gula, telur, dan SP hingga berjejak selama 10 menit.
2. Jika sudah, masukkan tepung terigu, susu bubuk secara bergantian.
3. Jika sudah, masukkan juga susu kental manis dan minyak sayur lalu mixer dengan menggunakan kecepatan rendah.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna sesuai dengan selera Anda.
5. Jika sudah, masukkan adonan tersebut ke dalam kantong plastik supaya mudah saat menyemprotkan adonan.
6. Kukus adonan dalam loyang dengan ukuran 20×20 selama 6 menit untuk masing-masing adonan dalam air yang sebelumnya sudah mendidih
7. Jika sudah, kukus lagi semuanya selama 20 menit.

Bolu Kukus Loyang Semangka Kismis

Bahan-bahan:

• Telur 4 butir 
• gula putih 130 gr 
• terigu segitiga biru 150 gr 
• minyak makan 50 ml (minyak sayur)
• susu kental manis 1 sachet
• santan kara 1 sachet 
• sp 2 sdt 
• secukupnya garam
• secukupnya Vanili
• pasta stoberi 2 sdm 
• pasta pandan 1 sdm 
• secukupnya kismis

Cara membuat resep bolu kukus loyang:

1. Mixer dengan menggunakan kecepatan rendah hingga ke tinggi untuk sp, garam, telur, dan vanili hingga mengembang; terakhir masukkan susu kental manis dan aduk merata.
2. Masukkan tepung terigu secara bertahap dan cukup diaduk menggunakan spatula.
3. Masukkan juga 3 sendok makan minyak goreng.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian.
5. Beri warna pada masing-masing adonan.
6. Panaskan kukusan.
7. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak.
8. Kukus masing-masing warna selama 10 menit dan jika semua adonan sudah menjadi satu, kukus selama 20 menit.
9. Jika sudah, bolu siap untuk dihidangkan.

Nah, mudah sekali kan BBC-Mania resep membuat bolu kukus sebagai camilan lezat untuk keluarga? Jangan cuma dibaca, segera praktikkan resep ini agar momen bersama keluarga semakin bermakna karena menyantap bolu kukus buatan sendiri. Lebih sehat, lebih hemat, dan lebih lezat.