Category: makanan

Mengenal Asal Usul Nasi Djenggo Khas Bali dari Chef Henry Alexie Bloem

5 Apr 2021

Suka makan nasi bungkus? Kalau ya, jangan sampai melewatkan kelezatan nasi djinggo atau djenggo atau jinggo khas Bali yang sudah sangat kondang. Perkenalan saya dengan nasi djenggo bermula saat kami masih tinggal di Bogor. Seorang teman asal Surabaya kebetulan menitipkan nasi djenggo buatan istrinya di lapak tempat kami juga menitipkan wingko khas Lamongan. Setelah mencoba … More Mengenal Asal Usul Nasi Djenggo Khas Bali dari Chef Henry Alexie Bloem

Potong Kurban di RPH, Solusi Serbamudah

8 Aug 2020

Hari Jumat pekan lalu menandai momen yang sangat istimewa. Komunitas kami NBC (Nasi Bungkus Community) menggelar pemotongan kuban di RPH atau rumah potong hewan yang terletak di Jl. Pahlawan tak jauh dari pasar induk Lamongan. Banyak alasan kami akhirnya memutuskan menyiapkan daging langsung di lokasi RPH alih-alih di basecamp seperti tahun-tahun sebelumnya. Halaman basecamp sangat … More Potong Kurban di RPH, Solusi Serbamudah

Sarapan Lezat Ala BBC: Dari Tiwul Sampai Roti Bakar

9 Jun 2020

Sarapan pagi sering disebut sebagai makanan paling penting dalam sehari. Maklumlah karena santapan di awal hari memang berfungsi sangat signifikan, salah satunya sebagai modal beraktivitas demi memasok energi selama sehari penuh. Masalahnya menu sarapan sungguh sangat beragam, beda kota beda tradisi. Justru inilah yang menarik. Sekitar 15 tahun lalu saya menemani seorang konsultan bisnis asal … More Sarapan Lezat Ala BBC: Dari Tiwul Sampai Roti Bakar

Wisata Murah di Surabaya: Wisata Sejarah dan Reuni dengan Sahabat Tercinta

6 Dec 2019

Belakangan ini muncul istilah wisata tipis-tipis untuk menyebut jenis pelesiran yang tak terlalu jauh dan cukup ditebus dengan biaya yang murah meriah. Bisa wisata di kota sendiri seperti berkunjung ke danau atau bisa juga melipir ke kota sebelah untuk mengunjungi tempat bersejarah yang tak ada di kota kita. Itulah yang kami lakukan beberapa waktu lalu. … More Wisata Murah di Surabaya: Wisata Sejarah dan Reuni dengan Sahabat Tercinta

4 Kuliner Lamongan Ini Wajib Dicicip, Nomor 3 Spesial Banget

11 Oct 2019

Ketika mengunjungi sebuah kota, seorang pelancong atau traveler kerap mengincar kuliner atau makanan khas daerah tersebut. Selain daya tarik wisata lokal, tak bisa dimungkiri kuliner berada di urutan kedua untuk dieksplorasi. Boleh dibilang, kunjungan ke sebuah tempat terasa belum lengkap jika khazanah icip-icip belum tuntas digali. Tak terkecuali Lamongan, kota kecil yang terletak di jalur … More 4 Kuliner Lamongan Ini Wajib Dicicip, Nomor 3 Spesial Banget

Kepo Kipo dan Kopi

3 Sep 2019

Perjalanan ke Bumi Reyog akhirnya kesampaian juga. Walaupun gagal menyaksikan pertunjukan reog dalam rangkaian Festival Reog Nasional, dua malam berada di Ponorogo nyatanya meninggalkan kesan mendalam. Kunjungan pertama ini mengesankan juga karena Ponorogo merupakan kota terjauh saat saya mengikuti Kelas Inspirasi (KI). Dibanding relawan lain yang turut hadir di Ponorogo, saya boleh dibilang masih hijau. … More Kepo Kipo dan Kopi

Sueger Famtrip 2019 Jember: Sihir Papuma, Aroma Kopi, dan Daun Emas yang Melegenda (1)

11 Jul 2019

Kata-kata menyerah Luruh ke balik bukit Ketika ombak mengecup pantai Mengantarkan buih yang merindukan ceritamu Pasir putih yang dibesarkan matahari Begitu setia menyambut derap langkah para nelayan “Terima kasih, wahai laut. Terima kasih kepada malam yang menjaga jarak antara maut dan kenangan,” ujar sekelompok ikan dalam keranjang penuh kedamaian   Hari ini kata-kata tak peduli … More Sueger Famtrip 2019 Jember: Sihir Papuma, Aroma Kopi, dan Daun Emas yang Melegenda (1)

5 Jajanan Fenomenal yang Sering Dibeli di Pasar Tradisional

11 Jul 2019

Selain minum kopi, kegemaran saya adalah mengudap jajanan pasar yang biasa kami beli di pasar tradisional tak jauh dari perumahan. Sungguh berkah tersendiri bisa tinggal berdekatan dengan pasar tradisional yang ternyata isinya lumayan lengkap. Bukan hanya bumbu masak, sembako, ikan, daging, aneka kue, dan perabot rumah tangga, bahkan baju atau pakaian pun tersedia di pasar … More 5 Jajanan Fenomenal yang Sering Dibeli di Pasar Tradisional

Manfaat Besar Ginger Untuk Tubuh Manusia

23 May 2019

Kalau sudah terkena batuk akibat radang tenggorokan, jahelah solusinya karena obat batuk di pasaran tak pernah mempan mengusir batuk yang menyerang. Sebagai salah satu bagian dari rempah Nusantara, jahe atau ginger sangat bermanfaat untuk tubuh. Bukan hanya jahe, beragam rempah di Indonesia menjadi buruan banyak negara karena sulit untuk didapatkan. Jahe merupakan salah satu rempah … More Manfaat Besar Ginger Untuk Tubuh Manusia

7 Kiat Hidup Sehat Tanpa Obat

31 Aug 2018

“Ini gara-gara keberatan nama,” sergah ibu sambil sesekali mengusap Bumi yang tergolek lemah di atas kasur rumah sakit. Kepercayaan tradisi Jawa memang masih melekat kuat pada ibu terkait nama yang panjang semacam ini. Jarum infus masih tertancap di pergelangan tangannya. Matanya terlelap setelah seharian mengaduh kesakitan. Si bungsu ini kami panggil Bumi -dari namanya Xi … More 7 Kiat Hidup Sehat Tanpa Obat

Sebuah Minggu dan Absennya Para Tamu: Dari Jalan Sehat Hingga Pie Lezat

28 Aug 2018

Jika pada Jumat lalu saya dan duo Xi menggowes sepeda ke pasar di pagi hari, hari Minggu menjadi momen agak istimewa. Selepas Subuhan tak ada kayuhan sepeda sebab pagi itu kami akan turut meramaikan acara jalan sehat di kompleks tempat kami tinggal. Jalan santai bareng ini sudah kami tunggu sejak beberapa pekan sebelumnya, terutama oleh … More Sebuah Minggu dan Absennya Para Tamu: Dari Jalan Sehat Hingga Pie Lezat

Jumat Biasa Seperti Hari-hari Lainnya: Dari Sepeda Rusak Hingga Pepes Banana Blossom

25 Aug 2018

Jumat berjalan seperti biasa. Duo Xi begitu bersemangat sebab agenda Jumat pagi selepas Subuhan adalah meluncur ke pasar dengan mengayuh sepeda. Saya mengayuh sepeda Polygon yang saya beli dalam keadaan bekas itu sementara si sulung menggenjot sepeda Phoenix lungsuran dari kakak sepupunya. Sepeda-sepeda yang istimewa. Polygon hijau muda sangat nyaman meskipun lapisan di ujung sadelnya … More Jumat Biasa Seperti Hari-hari Lainnya: Dari Sepeda Rusak Hingga Pepes Banana Blossom

Dua Wanita Pahlawan Keluarga

13 Mar 2018

Mengenang International Women’s Day, izinkan saya bercerita sekilas tentang sepenggal fragmen sewaktu kami masih tinggal di Bogor. Kami pernah dua tahun memproduksi wingko babat dan mengerjakannya sendiri: saya dan istri. Saya bertugas mendistribusikan pesanan sedangkan istri mendapat jatah berpanas ria di depan tungku. Sungguh berat mendapatkan tenaga lepas untuk memanggang, maka saya pun tergerak untuk … More Dua Wanita Pahlawan Keluarga

Kenyang di Kabupaten Semarang: Empat Tempat Bikin Lidah Nikmat

31 Oct 2017

Semarang boleh dibilang adalah kota yang unik. Sebagian wilayahnya terletak di dataran rendah dengan cuaca cukup panas karena berbatasan langsung dengan laut. Sebagian lainnya, yakni wilayah kabupaten, melingkupi dataran tinggi dengan deretan hutan pinus, air terjun, kebun kopi dan aneka bunga, hingga bangunan candi yang indah disaput kabut. Jika kita lelah didera panas di kota, … More Kenyang di Kabupaten Semarang: Empat Tempat Bikin Lidah Nikmat

Harum Nikmat Kopi Owa, Kopi Liar dari Paru-paru Jawa

22 Sep 2017

SIAPA YANG TAK kenal kenikmatan kopi? Biji-bijian harum yang disebut-sebut kali pertama ditemukan di Ethiopia ini telah menjamur di seluruh dunia dengan penggemar fanatik dari berbagai usia. Bukan hanya di kota besar yang marak oleh coffeeshop dan kafe unik yang memanjakan selera para coffee aficionado. Di kota kecil seperti Lamongan pun warung-warung kopi merambah seantero … More Harum Nikmat Kopi Owa, Kopi Liar dari Paru-paru Jawa

Rindu Menggantung di Petung, Hati Tertawan di Pekalongan (Bagian 4)

22 Aug 2017

RAMPAK GAMELAN DITINGKAHI angklung yang terdengar ke penjuru ruangan segera menyihir para peserta tak lama setelah Bupati menempati tempat duduknya. Karena cukup lama menanti, panitia memang segera membuka acara seremoni dan memutar video rekaman berisi promosi Hutan Petungkriyono yang cukup memukau. Ricik air terjun dan kerisik daun-daun ribuan pohon menjadi semacam preview yang semakin membuncahkan … More Rindu Menggantung di Petung, Hati Tertawan di Pekalongan (Bagian 4)